木耳蒜苗怎么炒好吃？
这二种食材炒一起真是绝配啊！ 清香爽口，特别下饭，我家小孩也特爱吃的下饭菜～～ 这菜是我家餐桌上的常客哦……… 每次炒菜时放点木耳和蒜苗都特别提香呢！
首先，准备好食材。 【主料】：干木耳（泡软后）150g、蒜苗200g； 【辅料】：食用油适量、盐3g、生抽8g、鸡精3g、豆瓣酱10g。 开始制作： 第一步：把泡软的黑木耳清洗干净，撕成小朵备用。 第二步：把蒜苗清洗沥干水分，用刀切去根部，再切成小段。（注意：蒜苗的根部颜色会比叶子部分更深一些，所以切的时候根茎部分可以保留少许绿色) 第三步：热锅冷油，放入蒜泥和豆瓣酱炒香。 第四步：倒入黑木耳和蒜幼苗，大火翻炒均匀。 第五步：最后调入盐和生抽拌均匀即可出锅享用啦！ 小贴士： 1.由于木耳容易入味，所以不需要提前泡发，否则会软烂影响口感。
2.这道菜主要吃清淡脆嫩的口感，最好不要放过多的调料，特别是味精和醋，以免抢味。 如果觉得这篇分享对你有帮助，欢迎大家点赞支持哟❤️