磨芋头怎么吃好吃?
你要保证你的芋头的质量是好的。因为如果芋头本身的质量不好(比如放的时间太长,或者是在生长过程中受涝了)的话,不论你怎么做都会很难吃。 其次,就是做法的问题了。
1.烧羊肉的时候放一点芋头一起炖,等快熟的时候调点盐入味。这是最简单的方法,也很好吃。我试过这样烧排骨和猪蹄,也超好吃哦!
2.芋头削皮后切成滚刀块儿,放到清水里浸泡防止氧化变色。锅里放油烧热后,把切好的洋葱、红椒丝倒进去爆香,然后倒入芋头快翻炒,调进适量的食盐和白糖,最后调入生抽,翻炒均匀即可出锅。这样炒出来的芋头特别的香,跟红烧肉似的。
3.芋艿洗净去皮,放在蒸笼里头蒸熟,然后蘸着砂糖吃。我小时候最喜爱的吃法之一~
4.用高压锅蒸熟之后舀出来拌着青椒圈和香葱粒一起拌匀食用。这是比较健康的吃法啦~
5.在油锅里煎黄,撒点儿葱花,直接当菜下饭。其实像芋泥、芋丝这些也可以拿来做小吃或者直接做菜的哟! 我是非常喜爱芋头的!除了以上吃法外,你还知道其他关于芋头的做法吗?快快分享出来让我也学一学吧!