怎么烧煎卷好吃?
这个最好吃的方法,一定要自己试做一下哦! 原料:面粉500g、鸡蛋2个、牛奶300ml、白糖适量(可根据个人口味调整)、食用油少许 工具准备:擀面杖1根、油纸若干、保鲜袋若干、微波炉可加热餐盒 制作步骤:
第一步:和面。将鸡蛋打入盆中,加入糖和少许油搅拌均匀后,倒入牛奶拌成浆糊状。把面粉逐量加入其中,用筷子搅拌成型,呈面团状,放置一边醒发半小时左右
第二步:包饺子。将醒好的面团分成小剂子,擀成饺子皮,用勺舀起豆沙馅,放在饺子皮中央,像包馄饨一样包起来,注意不要包住馅的边沿,留一点空间
第三步:炸制。锅中放油,油量没过饺子一半即可,等油温升至6成热时,把包好的煎饺下锅炸至底面金黄酥脆,捞出控油
第四步:最后一步就是最重要的一步啦~在平底锅或者微波炉中都放入油纸,然后把炸好的煎饺码放在上面,盖上盖子或者保鲜膜,让煎饺稍微饧一下,这样会更好吃
第五步:调酱。如果这时候你还有点无聊的话,可以来调个酱料呀。取一个小碗,倒上甜面酱、豆瓣酱,加上少许香菜和花生碎,冲入开水,调成浓稠的酱汁
第六步:食用。烤盘上铺上保鲜袋,防止烫手,蘸上调好的酱料,开吃啦~