豆腐鱼有什么功效？
豆腐鱼，学名叫做圆吻斧脂鱼，属于鲶鱼的一种，是我国特有的一种鱼，一般生活在池塘等静水的淤泥中。豆腐鱼味道鲜美，营养丰富，含有高蛋白，低脂肪，并且含有丰富的18种氨基酸，10多种维生素及12种矿物质。在中国民间还有“一夏不吃豆腐鱼，身体瘦得像条狗”之说。因此，豆腐鱼具有减肥、滋补和通乳等功效。
食用时一定要注意的是，豆腐鱼身上有剧毒的背刺，和用来吸食食物的口须，这些都不能吃，而且吃时还要注意不要被刺扎到，否则可能引起感染。
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豆腐鱼，学名叫做圆吻斧脂鱼，属于鲶鱼的一种，是我国特有的一种鱼，一般生活在池塘等静水的淤泥中。豆腐鱼味道鲜美，营养丰富，含有高蛋白，低脂肪，并且含有丰富的18种氨基酸，10多种维生素及12种矿物质。在中国民间还有“一夏不吃豆腐鱼，身体瘦得像条狗”之说。因此，豆腐鱼具有减肥、滋补和通乳等功效。
食用时一定要注意的是，豆腐鱼身上有剧毒的背刺，和用来吸食食物的口须，这些都不能吃，而且吃时还要注意不要被刺扎到，否则可能引起感染。