生菜生吃配什么好吃？
作为一个在国外吃惯了生沙拉的人，每次回国都不得不吃一顿熟蔬菜（就是蔬菜炒着吃的那种）来缓解思乡之情... 那生菜呢，其实可以做的生熟两吃——当然，这仅仅限制于生菜品种里面的叶用莴苣(L. sativum variety crispa)，这种生吃了味道好的生菜哦。
【生的】 食材：生菜、大蒜、醋、酱油、食用油 做法： 1．准备好需要的食材~
2．生菜洗干净后沥干水分，大蒜去皮切片待用~~
3．锅烧热，放入少量的油，然后倒入蒜片爆香~~
4.！！注意爆香的火候，不能太老否则会发苦，大概30秒左右就可以了~~
5．把生菜放进去快速翻炒一下，然后加入适量的醋和酱油拌匀就可以出锅啦~~~ 【熟的】 食材：生菜、色拉油、食盐、味精 做法： 1.生菜去掉根部，用清水冲洗干净备用；
2.锅中注入清水，大火加热沸腾后，加入色拉油、食用盐，调成汤水，放进生菜煮熟后，捞出淋干水分，装盘；
3.锅内留底油，放入味精小火加热至化开，迅速淋在生菜上面即可。
【注】 用高压锅煮生菜，比用普通锅蒸熟了更好吃