香菇炖糯米好吃吗？
香菇炖糯米饭，我是第一次吃，之前也没试过这种吃法。刚好买的香菇有一包备用料，就按包装上的方法试试呗~ 原料简单，一碗米饭、两根胡萝卜、四五朵香菇。调料只有盐、生抽和食用油。
先把辅料切好放一边；香菇用清水清洗一下，用温水泡发（我泡了四十分钟左右），然后挤干水分，用刀切十字花刀，再切成块状待用。
锅中热油，爆香葱姜后倒入胡萝卜丝翻炒片刻。
接着加入泡好的香菇，继续爆炒一会儿。
此时可以打开电饭煲的盖子，按下煮饭键让米泡泡。等香菇焖熟后加入盐调味。
把炒好的香菇胡萝卜倒进电饭煲底部，铺平。上面覆盖切好的米饭。按下煮饭键开始蒸饭。大概20分钟后就可以吃到香喷喷的香菇糯米饭啦！ 盛入碗里，表面洒上葱花，趁热吃最好了！软软糯糯的米饭混合着香菇的特殊香味，一口下去超满足！ 你问我好吃不？答案是超级好吃！我一个人吃了两碗.... 不过这种吃法比较费米饭啊！因为每一粒米都浸泡在汤汁里了，吃起来会感觉特别湿粘，不喜欢这样软糯口感的可以尝试少放水或者最后勾芡让汤汁变浓稠。