粽子泡水好吃吗？
当然不好吃啊，糯米本来就粘性大不易消化，你再泡了它，这肠胃有毛病的人吃了准得难受。 不过可以做个糯米点心解解馋。把糯米淘干净泡四个小时就行了，注意别泡得太软，会影响口感。然后把糯米捞起来沥干水，加点白糖打散混合均匀。
取一小块面团，搓圆按扁，放上红豆沙馅（我用的是自己做的小豆糕），裹起馅料，捏紧收口，再揉成圆球状。 用牙签在糯米球上扎眼，这样煎的时候方便入味儿。然后下锅煎至两面金黄就可以了！香喷喷软糯糯的，还不会很黏牙哦~
除了炸还可以蒸，不过个人觉得蒸出来的没那么酥脆。也可以直接把糯米团放锅里干烧，烧的过程中注意翻面，让它烤得更均匀。 我是在乡下长大的，每年端午都有包粽子的习俗，而且我们那边的粽子分咸粽和甜粽两大派系。
家里包粽子主要用芦苇叶（比荷叶要细长些），现在城里人包粽子多用粽叶和荷叶。 煮粽子是有讲究的，凉水下锅，水中同时加入少量食盐，这样既能让粽子熟得更快，还能防止粽子浸泡变味。
等水烧开后再煮8-10分钟就可以啦～ 开锅后的粽子会慢慢鼓起来，等到全部膨胀饱满就表示煮熟了。
煮熟后记得把粽子浸泡在凉开水里以免表面干燥发硬。 吃的时候可以配着白糖、冰糖或者蜜枣一起吃，口感更好呢～