水年糕怎么炒好吃？
准备材料 水豆腐、水磨年糕、五花肉、青椒和小米椒，葱和蒜是必不可少的。 把食材都切成薄片。（切的时候注意，辣椒不要切的太碎） 调酱汁 两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、一勺白糖和切好的蒜末倒入碗中搅拌匀均，调成酱汁备用。 热油爆香葱花和小米椒圈后，倒入切好的五花肉煸炒至油脂溢出。
这时候可以尝尝味道，如果偏淡可以酌情再加一点酱料进去，然后盖上盖子小火焖40分钟。 这个时候水豆腐和水磨年糕都已经软烂了，打开盖子，加入调好的酱汁和切好的青红椒，翻拌均匀后就可以出锅啦！ 最后可以在上面撒一些葱花作为点缀。 完成！是不是很简单呢~软嫩鲜香的五花肉夹杂着甜甜的回味，搭配着软糯的水磨年糕一起入口，简直绝妙！喜欢的话就快点试试这个方法吧～