西红柿配什么炒菜好吃？
作为一个地地道道的北方人，对番茄（我们这里叫柿子）的喜爱到了痴迷的程度。不管是什么时候，什么地方，只要看见有人买番茄，绝对会买上一斤多，拿回家煮汤、拌饭、烧菜……百吃不厌。 要说吃番茄最爽的时候莫过于夏天，农村里的夏季天亮的晚黑的早，早上七八点太阳出来了还朦胧睡眼。这时候奶奶就会提着小竹篮，穿着汗衫短裤，赤着脚丫子去菜园摘满一篮子的嫩柿子，让爷爷挑着去集市上卖。
我一般会在晚上吃完饭之后和爸爸一起去市场接爷爷回来，一路走一路聊，偶尔还有几颗西瓜籽落进我的嘴里。回到家爷爷已经满头大汗了，我赶紧接过他手里的担子帮着他洗菜做饭。等一切都准备好后，爷爷坐在桌前，拿起小木棍轻轻刮去表皮上的泥巴，然后用手把柿子捏碎，放入碗内用开水冲泡，放少许白砂糖拌匀，这就是我最喜欢的柿子糖水了。有时也会变个花样做柿子炒鸡蛋或者柿子炖豆腐，总之怎么美味怎么来。 直到自己长大离开了家乡，才慢慢开始习惯吃超市里包装好的水果罐头、方便食品。每次回去总会带上一箱水果，让爸爸妈妈也尝尝鲜。
其实除了西红柿之外，蔬菜也可以搭配得很好看又好吃。比如青椒炒茄片、醋熘土豆丝、蒜蓉生菜等等。但是要说起我最爱吃的，还得是酱焖鸡翅和酱汁茄子。每次做这些菜肴时，我总是喜欢端着碗站在旁边看着，等到锅里的材料都软烂入味了再盛出来吃掉。那香味，那口感，简直是人间享受啊！