罗勒酱做什么好吃?
最近,罗勒酱很火啊! 某书上有好多罗勒酱的做法,我试了一下,还真不错呢~ 下面我来分享下做法吧~ 准备食材:罗勒(最好用九层塔)、蒜头、柠檬、苹果、糖和盐。
第一步:将罗勒洗干净,沥水备用;大蒜剁成蒜蓉;柠檬切片去籽;苹果去皮去核,切成丁备用。 第二步:锅中热油,放入一半量的蒜蓉,爆香后加入罗勒炒一会。
第三步:倒入适量清水,加入剩下的蒜蓉、半勺糖和半勺盐,加盖焖煮至汤汁变少。
第四步:加入柠檬片,翻炒片刻即可出锅啦!
这样做出来的罗勒酱酸甜可口,非常开胃哟~ 可以直接吃,也可以拌着米饭吃,我最喜欢拌着紫米饭吃了,美味又营养! 我家是开饭时间比较晚的,所以晚上做这个罗勒酱正合适,做起来很方便。 而且用砂锅炖汤或者煮粥的时候,放点罗勒酱也是极好的呀~ 香气扑鼻,味道好极啦!