糖渍栗子好吃吗?
第一次听到这种吃法,特意买回来看着做 味道真的不错,但过程有些繁琐,适合喜欢动手又有充足时间的伙伴 1斤栗子、30g冰糖、30g绵白糖 首先,用刀把栗子的底部划开一个口,然后用牙刷刷净备用 锅中倒入适量清水,水量没过栗子,加入冰糖和食盐,大火煮开转中小火熬至粘稠 (盐的分量根据水的多少来调整,一般1斤水加2~3g盐) 然后倒出放入容器内密封好,放置24小时候后开始食用。 此时汤汁已经吸收到栗子里面了,拿一个小勺舀起一块儿来,软软的很香甜呢 小贴士: ①为了更好剥壳可以把栗子放在微波炉里加热3分钟左右;
②加水的时候注意水量没过栗子即可,不要太多。如果加多了可以喝掉或者用来煮饭;
③煮好后记得要完全冷却再放冰箱保存,否则会坏掉的哦~