烧烤烤点什么好吃？
作为一个在新疆待了10多年的吃货，我还是比较有发言权的。 首先从食材上分类的话，现在比较流行的是鲜羊肉和锡伯杜克。（当然这个杜克不是指的杜克篮球队） 在新疆这种牧业地区，肉类一般都有新鲜的、冻的、腌制的，新鲜的就是刚刚宰杀的肉类，冻的一般是宰杀后冰冻起来的，而腌制的一般都是禽类（鸡肉鸭肉鹅肉等等）比较多。
先说鲜羊肉吧，烤起来味道最好的我认为是羊腿和羊排，肥瘦相间的羊腿和带皮的羊排烤起来又香又不腥，外酥里嫩，咬一口下去满口的油脂香味夹杂着孜然、辣椒面的香辣，那叫一个过瘾啊！ 不过如果只吃不胖是不可能的啦～毕竟脂肪那么多……但是如果你像楼主一样是大龄青年或者中年，那多吃点也是没有关系哒～因为长不胖的都是少年呦～ 其次就是锡伯杜克，其实也就是碳烤羊肉，这个一般在超市冷冻柜里有，卖牛羊肉的区域应该都有卖的。这个吃起来不会很干很柴，瘦肉很多，口感也很好，不膻不腻，配上那个特制的调料，啧啧啧，真是香喷喷呀～ 我一般在家里吃的时候会切得细细的，然后用高压锅炖个半个小时左右，汤汁拌饭能吃两大碗哟～
除了肉类以外，我觉得烤面包片、烤包子也是不错的选择，烤面包片我是在宿舍用的电烤炉烤的，烤包子是在新疆当地吃的，烤包子好像是用一种特殊的平底锅做的，里面是发面做底，裹入肉馅，烤出来外面酥脆，里面软软的，很有特色。 另外建议最好能配着啤酒一起吃，这样吃着更香更有感觉嘛～ 好啦～以上都属于烧烤界的烧荤菜系列，吃多了容易发胖，但实在是难以抗拒美味呀～ 最后推荐一个我的独门绝技烤韭菜，这个真的是绝了，每次吃完都觉得自己功力大进，哈哈～