什么铁板炒饭好吃?
作为一个吃货,我吃过好多地方的铁板炒年糕,今天想给大家安利的是我心中TOP1的杭州铁板炒年糕! 说到杭州的铁板炒年糕,那可是大有来头。据说在南宋时期就有记载了,那时叫“炙菜”,是皇帝和朝廷大臣们最爱的美食之一。用现在的话来说,这简直可以说是宫廷御膳级别了。 到了近代,杭州铁板炒年糕更是风靡上海滩,很多电影电视中都出现过它的身影。像《情深深雨蒙蒙》里面,依萍跟尓豪吵架之后到火车站找书桓,在火车站小吃街上,就出现了卖铁板炒年糕的小推车。
而让我念念不忘的那家小店位于浙大玉泉校区内,当年浙大师生都知道的一个地方。店不大但很温馨,老板是个和蔼可亲的中年阿姨,炒年糕好吃到爆!价格也不贵,一份炒年糕加一份鸡蛋肉丝汤还不到20块。 这家店已经不在了,不过我还想起另一个地方也有特别好吃的铁板炒年糕,就在浙大玉渊潭旁边的金海岸大饭店二楼,价格也是实惠到不行,一份炒年糕加上蛋汤只需要19元,而且味道也非常赞!
这家店的炒年糕用的年糕是长长的细条状年糕,有点像年糕肠粉的粉粉的口感,加上脆脆的豆芽和鲜嫩的青菜,再配上鲜香麻辣的酱汁,一口咬下去满满都是幸福的感觉啊~