饭前好吃菠萝吗?
想请你们帮我解决一个困扰我多年的问题,就是吃菠萝到底要不要削皮,网上说法不不一! 我的经验是削皮后再用盐水泡,这样吃起来会很甜很嫩很好吃……但是这样真的对吗? 以前我在学校食堂吃饭,吃过盐水浸泡的菠萝,真的超级好吃,又软又甜。但后来自己买了吃却总觉得苦苦涩涩的,很是惆怅…于是我就每次吃之前先用刀刮去表面的刺,然后浸入盐水里,再捞出来削皮切成块儿吃(就像腌黄瓜那样),这样吃过之后果然感觉好多了,不那么苦了。
但这样的吃法对吗?为什么在学校食堂吃的菠萝那么好吃呢?为什么我用这个方法做过的菠萝味道又好很多呢?到底是什么原因?难道是盐放多了?还是我多放了一些醋?还是我的菜刀不干净沾染了炒菜时的油烟?还是我浸泡的时间太短?还是我的方法根本不对? 真的是百思不得其解啊~ 有人能够帮忙解答一下吗?万分感谢!!!!!!!