饭前好吃菠萝吗?

窦齐贺窦齐贺最佳答案最佳答案

想请你们帮我解决一个困扰我多年的问题,就是吃菠萝到底要不要削皮,网上说法不不一! 我的经验是削皮后再用盐水泡,这样吃起来会很甜很嫩很好吃……但是这样真的对吗? 以前我在学校食堂吃饭,吃过盐水浸泡的菠萝,真的超级好吃,又软又甜。但后来自己买了吃却总觉得苦苦涩涩的,很是惆怅…于是我就每次吃之前先用刀刮去表面的刺,然后浸入盐水里,再捞出来削皮切成块儿吃(就像腌黄瓜那样),这样吃过之后果然感觉好多了,不那么苦了。

但这样的吃法对吗?为什么在学校食堂吃的菠萝那么好吃呢?为什么我用这个方法做过的菠萝味道又好很多呢?到底是什么原因?难道是盐放多了?还是我多放了一些醋?还是我的菜刀不干净沾染了炒菜时的油烟?还是我浸泡的时间太短?还是我的方法根本不对? 真的是百思不得其解啊~ 有人能够帮忙解答一下吗?万分感谢!!!!!!!

苑丽俊苑丽俊优质答主

空腹不宜吃菠萝。菠萝含糖较多,如果在饭前吃菠萝,会占据一定的容积,而且菠萝中所含的酵酶有可能对胃黏膜造成刺激,影响胃液的分泌,故饭前进食菠萝可能会影响正餐的摄入量和消化功能。

同样,在饭后吃菠萝也不宜过多,因菠萝中所含的纤维成分难以被消化道吸收,大量在大肠内停留容易造成排便困难。此外,过量生菠萝,对胃黏膜也有刺激性,有可能出现腹痛现象。因此,菠萝适合作为餐间水果来食用。同时,因为菠萝属于热性水果,吃1~2片生菠萝后觉得面颊发热,不妨改吃冰镇菠萝,这样能缓和其热性。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!