哪里的野鸭好吃?

汤宇熙汤宇熙最佳答案最佳答案

野鸭子吃的比较杂,水草、浮萍、水藻都可以吃,也爱吃昆虫和软体动物。在浅水里,它们主要吃水生植物;在沼泽地,主要吃青草和水生植物。

野生绿头鸭(Mareca penelope)多生活在近水的地方,例如湖泊、水库等,除繁殖期外常成群生活。性活泼,善游泳。以水生植物为食。一般雌雄异形。 野生白眉鸭(Aix sponsa)喜欢在有芦苇或水生植物的浅水区活动,喜欢群集。杂食性,但以植物性食物为主。雄草绿色,雌草棕黄色。

以上两种属于国内常见的鸭种,因为长期的自然选择和人类的影响,肉质已经很好了。当然也有野生的味道更好的。 野生斑嘴鸭(Anas poecilorhyncha)喜在水中作业,以鱼类、水生昆虫、蜗牛等为食,有时亦吃水稻等农作物。分布于欧亚大陆,我国产于东北平原和长江中下游地区。雌雄异色。雄鸟头和颈黑色,胸前有一白色块斑,形成“ V”字形。雌鸟全身体羽暗灰色,并具黑褐色横斑。

焦晓松焦晓松优质答主

一般人工饲养的鸭子要比野鸭好吃,因为野生的鸭子吃的东西比较苦比较少,所以野鸭的味道会比较淡。在吃鸭子时一般从鸭脖处往下两盘骨头的地方肉质是最嫩的,这个地方可以用来红烧或清炖。如果想要吃烧烤的话,可以选择从鸭脖处往下三到四盘骨头的位置。越往后面味道会更劲道一点,它的营养物质会更多一些,这种就可以用来做烧烤。

养鸭场的鸭子通常有两大类,一类是专门吃玉米、谷子、养鱼剩下的鱼虾内脏生长的。第二类就是专门喂了饲料的,两类鸭子各有各的味道,不过在养殖的过程中,如果在玉米、谷子的基础上在喂养鱼剩下的鱼虾内脏的话,那么这种味道是最好的,烤出来的鸭子是又酥又脆,而那些只喂饲料的,烤出来也会又酥又脆,但是吃起来会有点腥味,味道上会差一些。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!