煮饭加哪些好吃?
分享几个我在减脂期间最爱吃的,简单快手又营养美味的做法! 首先强调一点:米饭最好吃的新吃法不是炒饭哦!(虽然它很香) 其实只要掌握了技巧,米饭不仅可以做主食,还可以做馅料、夹在饼里面或者包起来当饺子馅......
【土豆焖饭】 原料:大米、土豆、葱、生抽、老抽、黄豆酱、豆瓣酱、盐 做法: 1. 大米淘洗干净后加水放入锅中煮熟待用; (电饭煲底部有刻度,按照水比米高出来一掌的深度就可以了。注意不要加水太少了,不然会影响口感。)
2. 土豆削皮后切成滚刀块,小葱切葱花备用;
3. 热锅入油,放入两勺黄豆酱和一勺豆瓣酱炒出香味后放入切好的土豆煎炒一下,可以适量加入开水,保持湿润状态,盖上盖子小火焖5分钟左右;
4. 打开盖子,放入生抽、老抽、食盐翻炒均匀入味,这时可以尝一下味道,味道淡的话可以适当加大咸度;
5. 把炒好的土豆拨到一边,空出位置,倒入煮好的米饭拌炒匀即可出锅。 有喜欢吃辣的朋友,还可以加入适量老干妈香辣豆豉拌匀~这样做出来的土豆香味扑鼻,吃起来软糯适中,配着颗粒分明的米饭一口下去超满足的~~ 对了,因为用到的酱汁比较咸,所以就不用另外放盐了哦~
【鸡蛋焖饭】 材料:大米、鸡蛋、洋葱、香菇、胡萝卜、玉米粒、青豆粒、火腿、葱花 做法: 1. 将除鸡蛋外的所有食材洗净,切块备用;
2. 电饭锅底部刷一层油,方便蒸蛋铺平。锅中加入适量清水煮沸后,将切好的食材倒进去熬至酥软入味,中间记得搅拌一下以防粘底;
3. 在碗里打入鸡蛋,加入少许盐和葱花打散待用;
4. 将熬好的食材倒进鸡蛋液里翻拌均匀,让每一粒米饭上都沾满蛋液;
5. 将拌好的鸡蛋米饭放进锅里按下煮饭键,等待自动跳闸后即可开吃。 这道鸡蛋焖饭我一般会放在早上做,搭配一根粗粮棒,就是一个能量满满的早餐啦!
【紫薯燕麦饭团】 材料:紫薯、酸奶、牛奶、糯米、燕麦 做法: 1. 糯米和燕麦淘洗干净之后浸泡过夜; 2. 紫薯去皮切成小块和泡好的米一起放入锅中蒸熟;
3. 取出蒸熟的紫薯和米倒入破壁机,根据个人口味加入适量酸奶或牛奶打成糊状,调好口感待用;
4. 用勺子舀起一团紫薯燕麦糊置于掌心,团成圆球状,再按压成小碗的形状就可以啦!
这样做好的紫薯燕麦饭团软糯香甜,还有淡淡谷物的清香,平时上班带一个在肚子饿的时候啃上一个,补充能量又能填饱肚子,简直美滋滋啊~~