猪扇骨腌制好吃吗？
我小时候，农村里家家户户都会腌咸菜和豆腐乳。 腌菜一般有二种，一种是腌青菜、雪里红，一种是腌韭菜、黄瓜等，味道都很不错。
至于你说的猪扇骨，我没试过，倒是做过梅菜扣肉，把新鲜五花肉用生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、葱姜蒜等调味料事先炒制好，然后放进密封罐里，几天以后取出来蒸着吃的，非常美味！ 你也可以试一下的！
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我小时候，农村里家家户户都会腌咸菜和豆腐乳。 腌菜一般有二种，一种是腌青菜、雪里红，一种是腌韭菜、黄瓜等，味道都很不错。
至于你说的猪扇骨，我没试过，倒是做过梅菜扣肉，把新鲜五花肉用生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、葱姜蒜等调味料事先炒制好，然后放进密封罐里，几天以后取出来蒸着吃的，非常美味！ 你也可以试一下的！