萝卜煮好吃吗?
作为一个在东北土生土长的女孩,萝卜汤对于我来说再熟悉不过了; 记得小时候,住在外公外婆家的时候,每天午后,阳光暖暖的洒进来,桌子上放着外公用旧报纸给外婆烧的水,烫一杯香茗,外婆就着咸菜丝儿,给我做一碗热腾腾的蔬菜汤--萝卜汤。金黄的蛋花,翠绿的葱花,白白胖胖的豆腐块儿。
那时以为最好的日子就是这样了,后来长大了,离开了家乡,却依旧喜欢上了吃水煮萝卜。 每次买上一些排骨或者猪蹄,放到水里加生姜料酒煮熟之后加入切好的萝卜一起炖,等到肉熟了,用筷子轻轻一插即烂,盛到碗里撒上葱花和香菜,味道别提多美了!
如果嫌油腻,也可以在锅里放些土豆或者酸菜一起炖,那滋味就更妙不可言了…… 现在已经离开家乡,在外打拼,但是每逢冬天,依然会想起那年那天外公外婆做好的热汤,心里也会暖融融的。