芦笋真的好吃吗?
以前不吃,现在超爱吃! 第一口吃到的时候感觉这玩意儿真难吃啊,怎么会有这种菜呢,完全不能下咽; 再然后,呀,好像还挺好吃的嘛,这个脆脆的感觉是怎么回事哦; 最后,哇啊啊啊,为什么可以这么好吃啊~ 于是本来对芦笋没什么兴趣的我,开始到处寻找卖芦笋的地方,超市、菜市场、农场……任何能买到的地方我都去了,看到有卖的就会买一点,不多,就一点点,然后回家煮个水焯一下,拌一拌,鲜的呀,香的呀,恨不得把舌头吞下去。
自从知道了芦笋的味道之后,其他蔬菜都黯然失色了。。。 我喜欢吃新鲜的芦笋,脆生生的,所以从来不过水焯或者盐腌(虽然我知道这样的做法才是最正确的),直接清水煮了一锅,捞出来冲凉,拌上生抽和麻油就可以吃了,这样出来的芦笋青翠欲滴,新鲜爽口,好吃到飞起~~ 除了生吃以外,我还喜欢清炒芦笋。
我用的食用油是山茶油,据说营养价值很高。
另外还可以做芦笋炒蛋,非常可口。 有一次去朋友家玩,她看见我在厨房折腾芦笋,很惊奇,问我为什么会突然想吃。 我说不知道,也许是嘴馋了吧。
其实我觉得,美食就像人生一样,是有味道的。你无法预测会碰到哪种味道,也不确定它会给你带来怎样的味觉体验,但总是让你念念不忘的。