芦笋真的好吃吗?

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以前不吃,现在超爱吃! 第一口吃到的时候感觉这玩意儿真难吃啊,怎么会有这种菜呢,完全不能下咽; 再然后,呀,好像还挺好吃的嘛,这个脆脆的感觉是怎么回事哦; 最后,哇啊啊啊,为什么可以这么好吃啊~ 于是本来对芦笋没什么兴趣的我,开始到处寻找卖芦笋的地方,超市、菜市场、农场……任何能买到的地方我都去了,看到有卖的就会买一点,不多,就一点点,然后回家煮个水焯一下,拌一拌,鲜的呀,香的呀,恨不得把舌头吞下去。

自从知道了芦笋的味道之后,其他蔬菜都黯然失色了。。。 我喜欢吃新鲜的芦笋,脆生生的,所以从来不过水焯或者盐腌(虽然我知道这样的做法才是最正确的),直接清水煮了一锅,捞出来冲凉,拌上生抽和麻油就可以吃了,这样出来的芦笋青翠欲滴,新鲜爽口,好吃到飞起~~ 除了生吃以外,我还喜欢清炒芦笋。

我用的食用油是山茶油,据说营养价值很高。

另外还可以做芦笋炒蛋,非常可口。 有一次去朋友家玩,她看见我在厨房折腾芦笋,很惊奇,问我为什么会突然想吃。 我说不知道,也许是嘴馋了吧。

其实我觉得,美食就像人生一样,是有味道的。你无法预测会碰到哪种味道,也不确定它会给你带来怎样的味觉体验,但总是让你念念不忘的。

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虽然芦笋的长相实在不敢恭维。但是芦笋的口感可是相当的好哦,芦笋口感比较嫩,同时会有一点甜甜的清香味儿,吃起来微苦回甘。难怪有很多文人都钟爱芦笋,而且芦笋的营养也是非常的高,芦笋还被很多人称之为蔬菜之王。

芦笋吃法很多,可以清炒,也可以蒜蓉炒,还可以凉拌。今天我要给大家分享的就是凉拌芦笋,把芦笋和木耳搭配在一起凉拌,酸辣开胃,清脆爽口,下酒又下饭。

用凉拌的方式做芦笋是最好不过的了,烹饪的时间短,大火焯水一下,就可以完成芦笋的烹饪了。而且凉拌芦笋也不会破坏芦笋的营养和口感,烹饪之后的芦笋口感还是非常清脆的,依然会保存芦笋原本的滋味,清香,微苦,回甘。我们接下来就一起来看看这道酸辣凉拌芦笋木耳的做法。

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