米酒姜红糖一起啥作用？
米酒，是用煮熟的大米，接种上酵母菌后发酵而制成的一种酒精饮料。 由于制作方法的不同，它和白酒、啤酒都属于不一样的风味，属于低度酒中常见的其中一员。 和啤酒或者白酒相比，饮用方式不同。比如喝啤酒的时候多喜欢搭配烧烤，喝白酒时则多是配着下酒菜一起食用。但若是遇到冷天，在室外待久了，身体受凉，回到室内又想吃点东西的话，那么，一碗热乎乎的甜汤，就是一个不错的选择啦～ 在这个寒冷冬天，能喝到一碗热乎的甜汤，实在是再幸福不过的事儿了！ 所以今天，馋猫就给大家分享一道适合在这个季节喝的养生甜汤——姜撞奶。
姜撞奶是南方地区特色甜品之一，主要用料是新鲜生姜和大米醋。 用新鲜的生姜汁，配上大米醋，按照一定的比例混合。
搅拌至完全融合后置入锅内，加少许白糖提鲜，小火慢煮，等到完全溶化后，就可以盛出来食用啦~ 做好的姜撞奶，颜色乳白，味道香醇浓郁，一口下去，唇齿舌尖都被软糯的味道包裹。
除了口感惊艳以外，姜撞奶的好处可不少。 首先，因为姜中含有丰富的姜辣素，能够刺激味觉神经感受器，从而产生一种叫内啡肽的物质。 而这种物质，可以明显减轻肌肉痛苦，起到缓解感冒症状以及预防流感的作用。
其次，由于姜中含有丰富的挥发油成分，因此具有祛寒、除湿、镇痛、消水肿等功效。另外，如果是风寒感冒引起的咳嗽，喝点姜撞奶也有一定的止咳效果哦~ 最后，经常喝一点姜撞奶对于美容养颜，抵抗衰老也有很好的帮助。因为它可以帮助细胞抗氧化，并且促进皮肤新陈代谢，让皮肤更加亮泽紧致。
需要提醒的是，虽然姜撞奶好处多多，但是女性在月经期、妊娠期还是要慎食。还有就是小孩子要少吃，以免损害牙齿健康。 当然了，好吃的姜撞奶做好并不麻烦。
但是大家要注意，生姜一定要洗干净，去除生姜皮后再用；还有就是在倒醋的时候，别放太多，不然会发苦哟~ 一碗热腾腾的姜撞奶下肚，寒意顿时消散不见。 若是你也在为寒风瑟瑟，阴雨绵绵的天气所困扰，那就学做这道美味吧！