怎么烧咸菜好吃？
20年前的夏天，我家住的小区附近有个很大的菜市场。每天凌晨开始会有不少卖早菜的商贩来摆早市。其中就有卖咸菜腌菜的，有天津辣萝卜，胡萝卜咸菜，芥菜疙瘩等很多种。那个时候的菜市场还很兴旺，有很多卖早市的，都很热闹。 有一天早晨我去买菜看见一卖咸菜的老太太，看样子是有60多岁了，在那收拾摊子，我就上前去问有没有芥菜疙瘩，我说我妈妈想吃。老太太说：“有啊，你要多少”我说要5斤。她说：“5斤可要多给点辣椒油啊！”我当时很高兴，因为我妈妈特别爱吃芥菜疙瘩，尤其爱喝用芥菜疙瘩熬的鱼汤。 当天回家我就把妈妈叫起来说给您买回来了，妈妈说真快，然后让我放锅里炖上，她洗了洗手准备吃饭。不一会就闻到了香味，真的是从锅里面传出来的，我用盖子盖紧了呀，怎么会飘出来呢？我把筷子递到妈妈眼前的时候，妈妈笑着说：“这是在哪里买的呀？”我说我在路上遇见的，就买了。母亲没有再说什么，吃了第一个芥菜疙瘩后，赞了个好字。那天早上我多吃了一个呢。
后来我们搬了家，离开了那个热闹的菜市场。也在之后的不久，那一片进行了拆迁改造。我再也没吃到过那种味道的芥菜疙瘩。现在回想起来，记忆中最鲜美的味道就是那一碗用芥菜疙瘩做的鱼汤了……