关茶抹茶生巧好吃吗?

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我第一次吃的时候在机场,那个包装跟现在的不太一样。我原本没报什么期望(毕竟那么贵),但是吃起来竟然很惊艳! 外面那一层巧克力脆香酥脆的,里面的生椰浆和可可粉混合出绝佳的口感~ 而且这一盒里面有6颗,一颗很小,不过味道好,量又足,所以根本不像别人说的吃不完什么的……

我第二次买的时候是在超市里,当时还想着会不会很难吃啊…结果依然是惊艳到不行啊…… 里面有一大块的一块的冰粒,咬下去超级爽! 然后巧克力味很浓郁但并不腻,配上微微苦的抹茶粉,口感非常和谐~~

而且这个完全不需要用牙齿磕开哦~轻轻一掰就OK了~ 至于题主说的问题,我觉得可能是个人口味不同吧,这个对于我来说是很好吃的啦~不过每个人口味不一样,说不定你吃了觉得一般呢( •̀∀•́ ) 总之这个价钱来说,我觉得是很值得一试的啦~

鲁松嶙鲁松嶙优质答主

抹茶生巧其实很好吃,做好了也不算难。以下是我的做法,可做16粒33克重的。

1、隔70度左右的热水融化黑巧、无盐黄油,加入160克淡奶油,搅拌均匀。

2、吉利丁片用凉水泡软,拧干水分后加入40克淡奶油,隔水加热融化,温度不要超过50度。

3、热的吉利丁液倒入巧克力液里搅拌均匀。

4、50-60度的水浴盆里倒入50克淡奶油,加入25克糖,搅拌融化(糖可根据个人口味增减)。

5、把糖液倒入巧克力里面,再加入7克抹茶粉(我是大袋熊的),搅拌均匀。

6、倒入方形模具,放冰箱冷冻2-3小时冷藏一夜也可以。

7、融化120克黑巧加入20克无盐黄油,搅拌均匀。黑巧黄油液稍降温,用细筛网过滤,目的是让巧克力更顺滑剔透且光亮。

8、从冰箱取出抹茶巧克力,切成16块长方型。

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