牡蛎怎么弄好吃？
分享一个简单快手的做法 准备食材： 鲜虾500g，生粉适量，蒜4~6瓣，生姜1大块，小葱2颗，蚝油2勺，酱油1勺，白糖1小勺，胡椒粉少许 第一步： 清洗，去壳。把新鲜的虾仁冲洗干净后去掉头、尾和壳备用； 第二步：调酱汁。 两勺蚝油、一勺酱油、一小勺白糖提鲜、少许白胡椒粉搅拌均匀成调味汁（这个酱汁可以用来蘸虾仁吃） 第三步：爆姜蒜。 锅中放适量油，油温7成热时放入切好的姜蒜末爆香 第四步：下虾仁。 把处理好的虾仁倒入锅内快速翻炒均匀。 第五步：下葱花。 最后一步下葱花可以更好激发葱的香味，让菜品颜色更好看一些。 做好的虾仁色泽诱人，味道鲜美，用来配饭吃超赞的！ 同样的方法也可以做扇贝哦～用料相同，只是炒的时候时间要更长一点，因为扇贝肉本身会出水。