西胡包饺子怎么做好吃？
先上答案，最好吃的饺子馅——鸡蛋拌西葫芦 首先，买一个西葫芦回来做馅料。这个西葫芦呢必须是嫩西葫芦，老西葫芦会太硬。 其次，剁碎成末（不要用料理机打，打了就渣了） 第三，打入两个鸡蛋搅匀 第四，加入一勺盐、葱花适量继续搅匀 第五，加入三勺面粉，搅拌到没有干面粉即可 第六步，开始包了，随便你怎么包啦！煮着吃，炖着吃都可以的~ 这里要注意咯，和面的时候，因为要用来包饺子所以水和面粉的比例就要控制好，不能太干也不能太稀，和好的面应该可以轻易被手指划开。
下面介绍一种特别好吃的吃法——炸饺子的做法 同样，把和好的饺子皮盖上保鲜膜，醒着。我们来做馅料。 西葫芦里面加一勺胡椒粉，少来一点生抽提鲜，适量辣椒粉（不爱吃辣的也可以不加） 最后，锅里多倒点油，热到七成热，然后倒入调好味的西葫芦，开始炸！
等到西葫芦变软并浮起来后就可以捞出来了。 然后把炸好的西葫芦堆在盘子中间，周围摆上刚刚包好的饺子。吃的时候拌一拌更香哟～