牛奶加豆腐怎么做好吃?
食材: 豆腐、鲜奶、鸡蛋清、生粉、面粉、盐、糖、番茄酱、白醋、辣椒油 做法: 1.准备一个碗,打2—3个鸡蛋,加入一勺淀粉和少许面粉调匀备用。
2.平底锅热油,将豆腐块煎至两面金黄后盛出待用。
3.用同样的方法煎另一块豆腐。
4.调一碗糖醋汁:半勺醋+两勺番茄酱+四勺白糖+适量食盐,调成均匀且无颗粒感的浓稠状即可。
5.锅内留底油,放入姜蒜末爆香,倒入调好的糖醋汁,小火加热至起泡,下入煎好的豆腐块,翻炒片刻让每块豆腐都裹上面糊,出锅装盘撒上葱花即可享用啦! 又香又甜又酸爽,连吃两块都不嫌多~