小米粥用什么锅煮好吃?
用高压锅啊!! 真的,我是很认真的。 为什么要用高压锅呢?因为高压锅里可以放很多的东西进去,和焖的情况有点类似吧。 大家可以试一下啦~ 我最近就经常吃这个 准备材料:小米、红糖(可不用)、红枣、核桃仁、花生、芝麻。
1.小米淘洗之后用清水浸泡一会,红枣去核切小粒,核桃仁、花生和芝麻洗净沥干备用;
2.高压锅内放入小米,加入清水没过小米约3cm,大火煮开之后转小火慢炖,直至沸腾,开盖搅拌一下,以免粘底;
3.然后放入红枣粒、核桃仁、花生和芝麻继续小火煮5分钟左右,最后根据个人喜好加入少许的红糖调味即可。 小提示:
1.如果喜欢喝稀一点的就可以多放水;喜欢稠一点的就少放水。当然也可以根据个人的口味添加冰糖来调整甜度哦~ 2.如果是用普通的电饭煲来做的话,把上面的食材全部放进去就好了,直接按煮饭键就可以了。只是用高压锅做出来的会更香一点啦~