树叶豆腐怎么做才好吃?

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今天做了超级好吃的树叶豆腐!做法超简单,快学起来吧~ 原材料准备好啦~绿叶蔬菜(菠菜、空心菜、小油菜都可以)、内酯豆腐一块、鸡蛋两个。

第一步:锅内加水,放入切好的绿叶蔬菜,滴几滴植物油,焯水捞出备用。 第二步:在内酯豆腐上打上十字花刀,然后摆入盘中,蒸5-8分钟。 第三步:蛋液打散,加入少许盐调味后,淋到蒸好的豆腐上。 第四步:蒸锅上汽后,将盘子放入锅中,隔水蒸10分钟左右。 是不是很简单呢~趁热吃吧!翠绿的菜叶搭配嫩白的豆腐,再点缀上一抹嫣红,让人胃口大开!

除了直接吃以外,还可以拌着吃哟~取一个碗,加入生抽、香醋、辣椒油、糖、大蒜汁调成酱汁,浇在蒸好的豆腐上,然后拌匀就可以开动啦~

PS.喜欢吃辣的亲可以在调酱汁的时候加些剁辣椒或者麻辣酱哦~这样吃起来就更有味道了~~

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用具:豆浆机,纱布或滤网。

原料:树叶50克,嫩豆腐1块,白糖适量。

制作方法:

1、将树叶洗净放入豆浆机容器中,加500毫升清水,制成树叶汁。

2、将豆腐压碎加入300毫升的树叶汁,用纱布或滤网过滤。

3、再将200毫升的树叶汁烧开,倒入滤汁的豆腐中,加适量的白糖调匀。

营养功效:豆腐的营养和保健价值很高,含有8种人体必需的氨基酸和维生素b群,具有宽中益气,开胃健脾,和缓充能的功效。常食对体虚气弱,营养不良者有益,是老年人、孕产妇和儿童的理想食品和滋补佳品。

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