半成品牛杂怎么做好吃？
原料： 牛肺，牛肚，牛肠，水豆腐，生姜，大蒜，香葱，油，盐，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖 做法步骤： 第一步：准备好所需要的材料。 第二步：把牛肉清洗一下，然后切成大块。（其实切的大一点也无所谓啦） 第三步：准备一个砂锅，里面放入适量的清水，然后把切好的牛肉、生姜、蒜头放进去。 第四步：加入一勺生抽和一勺老抽（用来上色），然后再加入几颗冰糖和小半碗豆瓣酱。（这里加的调料尽量多点，因为之后要炖个半个小时左右，会消耗掉不少） 第五步：大火煮开后，把锅里的浮沫撇去。接着盖上盖子，转小火慢慢炖。
第六步：在炖牛肉的时候，我们可以处理一下其他食材。把豆腐切成小块，放进锅中，再加入适量食盐，煮熟备用。（为了更好入味，可以事先在豆腐表面划几下） 第七步：半小时后，打开锅盖，看看酱汤的颜色，已经变成棕黄色了，而且很浓郁的样子就表示差不多啦~接着加入泡软的粉丝和切好的葱花，拌匀后即可出锅。
第八步：来一碗热乎乎的牛杂粉，再配点酸辣咸菜，那滋味，妙啊！