首先，电饭煲煮饭不比电压力饭锅差 然后，电饭锅能不能做蛋糕呢？当然可以！ 而且非常简单，不用打蛋白，不用翻拌蛋糕糊，不用烧开水蒸汽发面。 用最简单的方式做出最美味的蛋糕——电饭锅蛋糕（附制作方法） 准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉80克、牛奶60ml、玉米油或色拉油30ml、白砂糖40克 ①将鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盘子中 ②在蛋黄里加入20g白砂糖和60ml牛奶，用手动打蛋器搅打出泡后，再加入30ml植物油继续搅打均匀 ③分三次倒入80g低筋面粉，用刮刀压拌至没有干粉状态
④蛋清里滴几滴白醋去腥，分三次加入剩余的20g白砂糖，用电动打蛋器打成奶油状，提起打蛋器能拉出小尖角
⑤取三分之一打好的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀 再把切拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀 ⑥电饭煲底部垫上保鲜膜，倒入面糊，轻轻震荡几下，使泡沫散开，盖上盖子按煮饭键
⑦待煮饭键跳起后，再焖十分钟即可取出 香喷喷的蛋糕就做好啦~ 是不是很简单！快来试一试吧～
贲子沐优质答主电饭锅焖米饭的方法：
方法1、淘米的时到只需要一到两次就好（注：根据米的质量，一般两次就够了，不要用过滤网，这样过滤掉了营养成分，也过滤掉了米本身的香味），用的水最好一次性加够（注：水和米的比例根据个人的口感加，我喜欢松软点的饭放的水就稍微多了点。我一般用电饭锅，用手指甲盖深一点就好）。
之后就直接煮，煮熟后让粥在锅里放置10分钟左右然后在掀开，一碗香喷喷的饭就好了；
方法2、米不要泡太长时间，最多半个小时。米和水的比例为1:1.5（因为要焖一会儿嘛），放作料和平时做米饭一样，放完之后就按煮饭键，等电饭煲跳到保温档后，再等5，6分钟，然后关掉电饭煲的电源，再焖15分钟，在此过程中你也可以趁热洗个澡什么的，反正有15分钟的空当，然后打开盖子搅匀就行了。
方法3、做焖锅的技巧 1.做焖锅一定要选择深锅，因为锅要加盖 2.做焖锅用的菜最好是易熟的，不容易入味的（比如土豆等）最好加过水煮一下（但水不要太少，不然焖干了锅）。 3.所有要放到饭上的菜和调料都必须事先准备好，因为煮过的土豆等菜放到刚烧开的饭上后，饭又会重新沸腾，所以其他配料和调料最好倒在另一个小碟里，饭再沸腾时直接一起倒在饭上。
焖锅的火候技巧 ：一定要在饭完全烧开了，沸腾了之后把菜和调料铺上去后，再用大火再沸腾一下（时间不必太长），这样菜才能均匀地吸收米饭沸腾时的热量，然后再转中火，让饭和菜慢慢“结合”在一起，再焖上十几分钟，这样焖出来的焖锅味道才好吃。
