酸奶和什么水果好吃?
喜欢吃的水果大多也都适合拿来做沙拉,而且水果在制作过程中不需要额外添加糖,口味酸甜的水果本身就具有很好的风味。 比如草莓、树莓等莓类水果,带有独特的香味,用来拌沙拉再合适不过了!
再比如猕猴桃。除了直接吃以外,用来做沙拉也是不错的选择。将果肉掰小块儿,放进碗里,用勺子背碾成泥状,加入少许牛奶或淡奶油调匀。如果不喜欢太甜的话,可以少放一点砂糖。 最后浇上酸奶或者原味鲜奶,撒一把麦片,就是一杯营养美味的好吃了~
香蕉应该是很多人做沙拉会首先想到的水果吧。其实香蕉味道香甜,本身就很适合拌沙拉,并且其中含有的膳食纤维也能让菜肴的营养更全面。 在用香蕉做沙拉的时候,我们可以像下面这样做——
准备一条香蕉,压成泥状; 往里面加少许白糖提味,再加适量酸奶搅拌成糊状; 加入切成小块的苹果或梨子,混拌均匀,即可出锅。 如果想要沙拉更好看,可以在上面摆上香蕉切片装饰一下。
不过需要提醒的是,未成熟的香蕉中含有丰富的鞣酸,虽然对肠胃有保护作用,但容易与蛋白结合,从而引起肠胃不适。所以建议大家在食用香蕉时,不要连皮一起吃,特别是婴幼儿。