哪里羊杂汤好吃?
不请自来,强答一波 首先声明,我吃过的羊杂汤不多,所以答案可能不够全面。而且由于地域关系导致我对“好”的认知可能有偏差。但我会尽力还原一个客观的答案。 先放图 这家店是大学附近的一家小店,门面不大,但是每天下午都会有一堆学生过来吃饭。我是在北京读的大学,所以这家的味道对于我来说可以说是家乡的味道,非常亲切(不过大学自己学校旁边那个小街里的烤冷面也超级好吃!!)。
点一碗热乎乎的羊杂汤,配着发糕一起吃,羊杂汤里会有豆腐丝、粉条和白菜之类的菜,喝起来很暖和,也很香。价格也不贵,大概20左右。
再放图 第二家是在深圳吃的,叫“内蒙羊肉馆”,据说是有内蒙血统的人开得店,不过我在深圳吃的这家里面卖的是火锅底料.... 点的炖羊肉,好像是26一斤,味道不错,就是吃多了有点儿腻。不过朋友都说好吃。环境一般吧,就是普通的大排档感觉。
最后放图 第三家店是我妈做的(嗯,我在炫耀我妈)。额,其实应该算闷羊肠,把洗干净的羊肠放在锅内用微火把水份炖干,然后放入辣椒油、醋等配料拌着吃。不知道是不是这个做法哈哈,但是我妈妈做出来的真的很好吃。
另外补充一下,我吃过最好吃的羊杂应该是内蒙古那面的,不过价格比较贵。第二次去的时候多要了一点儿,结果老板说已经卖完了,当时挺遗憾的。不过也正常,人家是个正经的饭店。 还有一家店推荐给大家,也是在深圳,叫“土拨鼠”。本来不想放的,因为好像有点跑题了。但是这家店确实不错,价格也很公道。
他们家是烤全羊,不过我实在是没有勇气尝试.... 点了一份手抓羊排,外焦里嫩,咸淡刚好,配上店里自制的辣椒面,香! 最后说一句,祝题主吃得开心!