咸猪脚和什么炖好吃？
说到猪蹄大家一定爱吃，尤其是女人。俗话说“吃啥补啥”，皮肤想要好就得吃猪蹄了！猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质等，因此常作营养滋补品用来帮助美容养颜、缓解衰老。除了直接吃之外，大家还喜欢做成猪蹄汤来喝。
在制作猪蹄汤的时候很多人因为腥味重而嫌弃它，其实做好猪蹄汤是有诀窍的，今天分享一道好喝又营养的木瓜花生鸡爪汤的做法，让你喝完一碗还想再来一碗！ 首先我们将买回来的鸡爪清洗干净，鸡爪清洗干净之后将其剪掉指甲，然后再将其剁成小块备用。（如果不喜欢吃鸡爪皮可以去掉）
准备一个砂锅，将处理干净的鸡爪放进去，然后加入料酒去腥、两片姜、一块红糖、一把香菜去除异味，盖上盖子大火煮沸后转小火慢熬一小时左右。 准备好食材我们就来开始做这道汤品吧！
锅中加入适量的清水，然后将切好的猪蹄放进去，开火进行煮制，期间撇去浮沫，直到焯出血水。 接着我们把焯好水的猪蹄捞出来冲洗干净放在锅底，再摆上切好的葱段、姜片，然后倒入适量的食用油拌匀。 最后我们在上面撒入适量冰糖、生抽、老抽，然后加入热水没过表面就可以了。 大火煮开之后转成小火慢慢焖煮两个半小时，这时候的猪蹄已经完全入味了。 接下来我们来处理木瓜，将木瓜洗干净后切块放进榨汁机里面榨成汁，倒进砂锅里面和猪蹄一起炖煮，这个时候可以根据自身口味添加适量食盐调味，味道咸淡以食盐为准。
我们在家自制猪蹄汤的时候可以这样做，保证你做出来的猪蹄汤奶白香浓。注意在制作的过程中要避免中途加水，因为开水会使蛋白质迅速凝固，从而造成营养流失。 自制的猪蹄汤不仅可以加糖调节口感，还可以根据自己的喜好加入其他配料，比如说黄豆、藕、胡萝卜等等都可以，喜欢喝汤的人可以一次多做点，放入冰箱冷藏保存，随吃随取非常方便。自己做的干净又卫生，喝起来也放心。