烧烤腌肉怎么做好吃？
说起烧烤，那绝对是夜生活里浓墨重彩的一笔！和三五知己，边烤边吃，畅聊人生，实在是一件美事。 虽然自己在外面也做过烧烤，但也只是小菜一碟。真正的烧烤还是要去西藏，在西藏的街头巷尾，你总能看到三两个穿着暴露的姑娘或汉子，坐在铺着油毡布的桌子旁，面前摆着几盘调料，一个炭火炉子，上面架着一口冒着青烟的平底锅，旁边放着一瓶矿泉水。她们一手拿着酒瓶，嘴中念念有词，在你经过的时候，会热情地招呼你：“帅哥，来两根辣条吗？”（我说的不是真的拉萨街头的烧烤大排档，但确实是我想像中的样子）
1、五花肉 五花肉是烧烤里最受欢迎的食物之一，肥瘦相间，油脂丰富，吃起来口感更好。想要让五花肉更加入味好切，需要在处理猪肉的时候多做一步——用牙签多扎一些孔，这样方便入味，也不会在烤制的时候外面熟了里面却还是生的。
2、鸡翅 鸡翅也是烧烤桌上的常客，鸡翅的处理方法也很简单，直接用刀划几个口子，然后用牙签多扎些小孔，这样更容易入味。可以在腌制鸡翅的时候，加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+两勺豆瓣酱+一把冰糖，拌匀后，让鸡翅均匀蘸满酱料，放在保鲜膜里，送入冰箱冷藏一夜。如果担心味道不够，可以再刷层酱。最后拿出来放在烤架上烤制就行啦~
3、茄子 很多人不喜欢吃茄子，是因为做出来不好吃。其实啊，茄子也很好烤，只需要在表面刷一层油，撒点盐，烤箱预热后，放中层，180°烤25分钟左右就ok了。也可以在烤的过程中，刷两层酱料，会更入味儿哦~
好啦～今天先分享这么多，有机会一起聊吖~