不辣家常菜有哪些？
家常菜，是家庭里经常制作的菜肴，是最普通、最大众化的菜肴。以“家常味”为代表，如回锅肉、麻婆豆腐等，是家庭日常烹调的总称，所以又称“家常便饭”。“家常”二字点出了这种风味的形成，源于庶民百姓家庭，“家常味”的菜肴不辣家常菜有哪些。
1、西芹炒百合：西芹洗净，撕去老筋，斜着切成片；百合剥成瓣，掰掉发紫发黑的部分；鲜香菇切成片；川椒切成丝。所有原料焯水断生。西芹捞到冷水中，再捞出去沥干水分。热锅冷油，8 成热时倒入西芹和百合，翻炒几下后倒入香菇和川椒。调入盐、鸡精，再炒几下就可起锅。
2、五彩拉皮：绿豆粉皮、熟火腿末、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋皮丝、青椒丝，各种丝和末混合，加入香油、盐、糖、鸡精，拌匀即可。
3、清炒包菜：五花肉切丝，锅不放油直接下五花肉，煸炒出油。包菜撕片，锅洗净，不用再加油，倒入手中的包菜，大火翻炒几下。加适量老抽、生抽、糖、盐。炒匀，加入切碎的干红椒，和青椒片。继续大火翻炒，加少许水继续炒，炒到辣椒变软即可起锅。
4、家常烧茄子：茄子洗净切滚刀块；土豆、胡萝卜洗净去皮切滚刀块；青椒洗净切块。茄子沸水焯一下。热锅放油，加入鸡蛋煎熟；将煎过的鸡蛋盛出备用。将牛肉碎（剁碎的瘦猪肉也可以）放入煸炒至变色。加入焯过水的茄子、胡萝卜和土豆一起翻炒，加入蚝油和老抽炒上底色，加入清水煮沸，加适量盐、糖调味。煮到胡萝卜和土豆熟软，加入煎过的鸡蛋、青红椒块、少许生抽炒匀即可出锅。