什么菜加鲍鱼汁好吃？
1、花蛤焖鸡 将鸡肉切块，用适量蚝油和生抽腌制一下下；把泡发的香菇切条，青红椒切段备用。锅中热油，下入葱姜爆香，再倒入腌好的鸡肉翻炒至熟透。接着放入花蛤，加一碗水，放入适量的食盐和鲍鱼汁，盖上锅盖煮5分钟关火，让香味弥漫一会儿后起锅享用吧！这一碟菜里有了鲍鱼的鲜香，吃起来的口感相当鲜嫩。喜欢重口味的可以多放点鲍鱼汁，味道相当棒！
2、红烧肉 买肥瘦相间的五花肉自己烧，是最好吃的，炖好后上面浮着一层油，颜色应该是金灿灿的。在锅里多放点油，烧热后，放几枚红枣（去核）和姜片，炸出香味后倒进五花肉，炒一炒，加入八角、桂皮、料酒、老抽、豆瓣酱，炒得差不多了，倒进电压力锅，加水，调至炖汤档。时间到了开盖，调入味精和白糖，拌米饭可以吃三碗哦！如果爱吃软烂一些的，可以再多闷一会。最后撒上葱花点缀更香呀！
3、豆腐煲 用老豆腐切块，油炸至金黄色，有酥脆感为佳。砂锅热油，放入大蒜、辣椒、酱油、白糖、鲍鱼汁和清水煮开，再把炸好的豆腐放进去炖煮。快熟的时候，倒入打散的鸡蛋液，煮熟了撒入葱花，这滋味妙不可言！一口下去，咸鲜味美，唇齿留香呢！
4、豆腐丸子 这个豆腐丸子吃起来像鱼丸一样，嫩滑无比。准备一块豆腐抓一把葱花，加入适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽和香油，然后抓拌均匀。用手捏成大小合适的丸子状，锅里热油，放进丸子慢火炸至表面金黄酥脆，捞起沥油装入盘中，趁热吃最香啦！