番茄汤怎么烧了好吃？
要有一个好锅底！我推荐用高压锅来煮番茄汤 因为这样能最大程度保留食材的营养，而且也方便省事。 准备几个西红柿（尽量选肉厚的）和一把香菜备用。 喜欢喝浓汤的可以找个容器打一个鸡蛋进去搅散，再倒入锅中，这样出来的是糊状的感觉很浓稠的汤汁。如果喜欢喝清汤，就省去这一步。
第一步：将切好的西红柿倒进锅里，加水没过西红柿，大火煮开后再炖煮5分钟。 为了成菜更红亮好看，可以事先用清水泡一下西红柿皮，再下锅，这样就能避免炖好后糊底。 第二步：加入盐调味，关火让番茄汤浸泡在盐水里，这样能让食材更加入味。喜欢甜口的可以在水里加白糖。（注意不要用铁锅来烧，会变色） 第三步：等完全凉却是就可以捞出了，盛盘后可以撒上香菜提香。一碗鲜香诱人的番茄汤就做好了~是不是很简单呢？
如果想要颜色更加鲜艳，还可以调个料汁蘸着吃哦～碗里打入两个鸡蛋，加清水、盐打成蛋液，倒在铺了保鲜膜的蒸笼上，上锅蒸8分钟左右就可以了。 吃的时候把蔬菜碎或葱花撒在上面，淋上热油，香味立马就出来了~