米粉煮汤怎么做好吃？
我小时候特别爱吃米粉，妈妈总给我做，现在想起来味道已经很模糊了，所以今天做了这道米粉汤来怀念一下小时候的味道~ 用料很简单，准备猪筒骨一根，米粉适量（两人份的话大概200g就行了）。 猪筒骨里加入两片姜，去腥提鲜。 再加入足量的清水，大火烧开后撇去浮沫。 这时候的骨头和汤都还是很干净的。
煲两个小时左右，这个时候的骨头已经可以咬动啦~ 把炖好的骨头连汤带肉倒进研磨机里面磨成糊状。 这个步骤我放了一包牛奶在里面，这样可以让米粉吃起来更顺滑。
另起锅烧水，水开后倒入米粉，用筷子搅拌一下，防止结团。 继续煮开以后放入一小勺盐调味。
这时候的米粉已经软烂熟透啦~盛入碗里，浇上刚磨好的骨头汤，撒上一小撮葱花，一碗香喷喷的米粉汤就做好啦～
尝一口，汤头鲜美醇厚，米香味儿弥漫在整个唇齿之间，真是回味无穷啊～ 你也能做出和妈妈一样美味的米粉汤！赶紧动手试试！