松饼配什么好吃?
1 香蕉坚果麦片粥 原料:松饼粉、香蕉、无糖燕麦片,葡萄干、杏仁、核桃仁少许(可省略); 做法:香蕉切成段备用; 将松饼粉和鸡蛋倒入大盆中,加入牛奶搅拌成糊状待用; 不粘锅中倒入适量橄榄油烧热,然后将调好的面糊缓缓倒进锅里,待一面定型后用勺子推动面糊使它均匀地铺满锅底,小火煎至微黄即可,将煎好的松饼盛出,放在盘子里; 把香蕉放在煎过的松饼上,再撒上燕麦片和葡萄干以及杏仁、核桃仁等坚果,然后拌匀就可以吃了!
2 香脆酸奶煎饼 材料:酸奶半杯(约90g)、低筋面粉45克、糖30克、鸡蛋一个、盐一小撮、泡打粉3克 制作过程: 1、在碗中打入一颗全蛋和半颗蛋黄; 2、再加入酸奶搅拌均匀; 3、依次加入细砂糖、盐和泡打粉,用刮刀轻轻拌匀至没有颗粒状的面糊; 4、最后筛入低粉翻拌均匀; 5、平底锅或者不粘锅小火加热,加入少量色拉油; 6、油温热的时候倒入一勺面糊; 7、晃动一下锅子,让面糊呈圆形铺满整个锅底; 8、中小火煎至两面金黄色即可出锅.
3 蓝莓焦糖布丁~ 我个人非常喜欢的一款甜品!非常漂亮,焦香的布丁配上酸甜的蓝莓酱,让人欲罢不能啊~~而且做起来非常简单呢~~~ 【配料】 A:吉利丁片两小片 (1/2 tsp),冷水浸泡至软后沥干备用 B:牛奶235ml,蜂蜜30G C:鸡蛋两个,蛋黄与蛋清分开 D:蓝莓果酱一大匙 【步骤】 1.牛奶加蜂蜜隔水加热至沸,放凉。将B与C的蛋黄部分混合均匀,过滤一次。 2.泡软的吉利丁片放入热水中溶化,倒入步骤一的材料中混匀。 3.蛋白分次加入白糖打发至湿性发泡,取1/3于步骤二材料,切拌或混合均匀直至完全融合,再将余下的蛋白全部加入,切拌或混合均匀。
4 小蛋糕+水果
我一般用这种蛋糕模来做,因为家里还有几个这种量很小的模子,刚好可以用来做这个。如果没有也不要紧,用平时常用的烤瓷纸模就可以了,只是烤出来的蛋糕要切成四块才能摆在一起。
5 酸奶布丁 这个是我最喜欢的方子了~ 首先需要准备好这些材料:牛奶125毫升,酸奶125毫升,蛋黄两个,糖适量,玉米淀粉1大勺,鱼胶粉1大勺。
首先做两份布丁液:把牛奶和适量的糖放到小锅中煮开,马上关火,以免牛奶过分沸腾而破坏营养。晾至不烫手时,分别加入一个蛋黄搅散,然后再分别加入两大勺的酸奶搅匀,最后把玉米淀粉和鱼胶粉用1大勺凉水调成没结块的液体,倒入其中拌匀即成第一份布丁液。第二份布丁液的制法同第一份。然后把这两种不同的布丁液分别装入两个容器内,送入冰箱冷藏室凝固即可食用。