土豆紫薯能一起煮吗？
土豆紫薯能一起煮吗？
土豆与紫薯不可同煮。
1、在肠胃功能正常的情况下，两人可以同食。如果肠胃功能不佳，土豆和紫薯尽量不要同时吃，紫薯中含淀粉较多，在肠胃中不易消化，胃动力差的人不能吃紫薯；土豆烧炖时间过长，也会造成胃部的不适。
2、从营养学的角度讲，两者不可以同煮。因为土豆中含有淀粉酶和消化酶，能够在一定程度上分解脂肪，对减肥很有利；而紫薯中富含淀粉和脂肪含量很高，如果一同食用，不仅降低了土豆的营养价值，还可能造成胃肠道的不适。
3、从中医的角度讲，土豆属阴性，可补脾和胃，调整胃肠运动功能，排除胆固醇，预防和治疗胃溃疡；而紫薯归脾胃肝经，具有养胃养脾、降火解毒、止血抗癌的作用。两者功效不同，吃法多样，建议不要一同食用。
土豆的膳食价值
1、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之灾。
2、吃土豆不必担心饱腹感，因为它只含0.6%的蛋白质含量，相当于两片面包的蛋白质含量。喝酸奶以土豆代替餐具，没有那么多的肥胖。
3、吃点土豆免饥饿感。食用后饱腹感很强，加上淀粉吸收时间长，很快呈饱腹感。如果两餐之间间隔的时间比较长，这餐吃得再多，也不会饿了。而其他食物则是胃空得快，容易饥饿。
4、吃点土豆减胃口。吃多了爱睡觉，自然胃口就不大了。这也许是部分人喜欢薯片的原因，同时，吃土豆也有一定的减肥功效。把土豆当作零食，既美味，又解馋。同时，又能减少“饭量”，实在是一举两得啊！
虽然土豆和紫薯不能一起吃，但这两样东西对女人们都非常有好处。
对于爱美女性：
土豆含有丰富的膳食纤维，可以疏通肠道，避免便秘，而且可促进排毒，预防脂肪堆积。对于肥胖者在饭前吃一些土豆，会有不错的减肥效果。而紫薯富含膳食纤维，能清除体内毒素，对预防便秘、保持肠胃健康很有好处，同时，紫薯含有丰富的硒元素，是一种很强的抗氧化剂，能延缓衰老。
对于脸色不好、眼白发黄或发黄等现象的女性：
多吃土豆，能让血管内的毒素排出体外，促进血液循环，更好的补血，让脸色更红润。同时，土豆和含有丰富的维生素E和维生素C，尤其是磷和钙的含量丰富，可增强皮肤弹性和光泽，预防肌肤衰老。