葱怎么做好吃?

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【葱香面包】 材料:鸡蛋2个、糖50克、盐3克、奶粉10克、黄油30克、高筋面粉260克、酵母4克(约1小勺) 做法: 1、把除黄油以外的其他原料一起放入盆中,揉成面团;2、加入软化的黄油继续揉至扩展阶段;3、基本完全扩展阶段的面团是能拉出比较厚的膜的;4、盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大;5、排气后分成9等份;6、滚圆后盖上湿布,饧发半小时左右 7、取一个面团擀成长椭圆形;8、由上而下卷起;9、依次做完其它7个小饼,摆放到铺了锡纸或油纸的烤盘上;10、饧发15分钟左右;11、刷蛋液,撒葱花;12、烤箱预热180度,中下层上下火约20分钟即可。

【椒盐葱花饼】 这个椒盐可以是自己炸的,也可以买现成的。 材料:普通面粉300g(我用的饺子粉)、温水约160ml、香葱一把、植物油适量椒盐适量、白芝麻少许 做法: 1.将面粉用温水搅成面絮状,再用手和成光滑的面团,盖上盖子醒30分钟备用;2.将香葱洗净切成葱花待用;3.将面团搓成长条,切成均匀的小剂子并用擀杖擀成大点面片;4.取一张面皮,均匀的刷一层植物油并撒适量的花椒盐和葱花;5.然后将面皮从一侧卷起来,再稍稍压扁;6.用擀杖将压扁的面团擀成薄点的饼即可;7.平底锅烧热,淋少许植物油,将擀好的饼放入锅中烙制;8.两面烙至上色即可出锅食用。

【葱油拌面】 用料:小葱三根、盐一小匙半、白糖一匙、生抽酱油一大匙、老抽酱油一茶匙、水两匙、面条适量 做法: 1、小葱洗净,切断备用; 2、锅内倒入少量食用油,小火加热至油温五成热时下入葱段翻炒; 3、炒到葱变黄,加入其余调味料和水烧开; 4、汤汁沸腾后转小火熬制十分钟左右,直到汤汁变为浅褐色; 5、关火,晾凉备用。

【虾仁韭菜葱油饼】 用料:中筋面粉250克、食盐1/2茶匙、虾10只、韭菜150克、玉米油2汤匙、香葱1棵、清水适量、鸡粉1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙 做法: 1、韭菜洗净切碎,葱姜切末,虾去头去壳,挑出沙线,冲洗干净备用; 2、将面粉、盐混合,慢慢加入清水搅拌,搅拌均匀后稍作松弛; 3、将韭菜、葱姜末、虾仁加入碗中,调入鸡粉、胡椒粉、香油拌匀; 4、将松弛好的面糊用筷子搅拌成糊状; 5、平底锅中倒入适量玉米油,烧至七成热,舀入一勺面糊在锅底,摊成薄饼; 6、待一面煎熟后再翻动另一面煎至金黄即可。

匡静安匡静安优质答主

这个葱应该是我最爱吃的,没有之一。 把一根小葱(香葱)清洗干净控干水分,用刀剁成葱末或者葱花; 锅里放入食用油5-6汤匙(70毫升左右)加热至有油泡冒出; 然后加入切好的葱末、蒜末,小火煎至金黄盛出备用; 我喜欢加些生抽和白糖提香增味,但是一定要控制好量哦~否则会过咸的! 在炸好的葱蒜末里加入2勺淀粉、1小撮花椒粉,一小匙白砂糖拌匀。 准备一个干净无水无油的碗,放两勺面粉调成糊状后倒进锅中摊个薄薄的煎饼,趁热撒上熟芝麻更好吃呢~ 一道酥脆喷香的糖醋蒜就完成啦~

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