芦笋怎么炒好吃?
关于芦笋的食谱,我看过不少 自己做的却很少 这次为了这道芦笋菜谱,特意去市场买了食材准备做一次 但是做出来效果却不太好 芦笋颜色不太好看,口感也没有预期的好 不过这道菜也让我学到了一些新的东西 分享给大家吧~
1.先说一下材料
(1)芦笋250g (2)蒜头3瓣 (3)蚝油1勺 (4)鸡粉少许 (5)盐半勺 (6)糖小半勺 (7)淀粉水一勺
2.步骤
第一步:先把芦笋清洗干净然后切去老梗部分 第二步:把处理好的芦笋切成小段 第三步:锅里烧开水放入少许盐和几滴油,下入芦笋焯熟捞出控干水分备用 第四步:将蒜末、蚝油、鸡粉、糖、盐、淀粉水混合成碗汁备用 第五步:另起锅热油放入蒜蓉煸香后倒入碗汁搅拌均匀烧至粘稠起泡即可 第六步:最后倒入芦笋翻炒均匀使芦笋均匀裹上酱汁即可出锅
第七步:成品图来啦!这菜色泽看起来就很诱人对不对~因为我在炒碗汁的时候加了蚝油和糖所以这道菜的口味是偏甜的哦 所以喜欢吃重口一点的朋友们可以少加或者不加蚝油和白糖哈~
好啦以上就是今天分享的芦笋菜谱啦~希望大家能够喜欢呀! 如果大家还有什么想法意见欢迎在评论区里留言哟~我们下次再见~ by:Milly