豆豆汤怎么做好吃?
1. 准备好食材,将黄豆浸泡一夜。 2. 胡萝卜洗净切丁、土豆也切成和黄豆差不多大小的块状;葱切碎备用。
3. 黄豆泡好后清洗干净。 4. 锅中放油烧热后放入葱碎炒香。然后再倒入黄豆翻炒片刻。
5. 加入没过黄豆的清水大火烧开转小火煮至黄豆软烂即可(大约需要1小时) 6. 黄豆煮好后,加入切好的土豆块。大火煮开,中小火煮10分钟左右至土豆块软硬适中即可(如果土豆块大一些的话就再多煮一会哦!)
7. 在土豆块煮熟的同时可以将胡萝卜丁下锅了。
8. 最后再放些自己喜欢的蔬菜丁一起煮熟后即可出锅了。
9. 美味的豆豆汤就做好了,汤汁鲜亮,营养丰富,做法简单又健康,赶快试试吧!!
小提示:这个汤可以随自己的喜好加些蔬菜进去哦。
1、黄豆要先用水泡发,这样才更易入味哟~我一般是头天晚上泡上,第二天就直接做汤了。
2、蔬菜随意添加,喜欢吃什么就加什么吧~ 我家儿子超爱吃西兰花,所以基本每次都会加的。
3、黄豆一定要先煮熟,然后再跟其他的菜一起煮,否则会影响口感的哦! 另外,用砂锅来煮这道汤也是很不错的选择噢~~ 煮好后,撒上一把香菜,香气扑鼻呀有木有??