肉丸怎么弄家常菜?

高君蕊高君蕊最佳答案最佳答案

家常菜做法1、准备五花肉剁碎,或者用绞肉机打碎,准备葱姜蒜的末和适量的料酒,搅拌均匀,加入少量的盐,鸡蛋清,水淀粉搅拌上浆备用;

家常菜做法2、准备好白菜叶,菜叶和菜帮要分开,准备肉汤,锅中做油,5成热时下入花椒炸香捞出,加入葱姜蒜煸炒,加入肉丝煸炒,炒熟后加入白菜帮煸炒,炒熟以后加入菜叶,加入适量的盐。

家常菜做法3、加入胡椒粉,味精,鸡精,翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,淋入香油翻炒均匀,出锅装盘。

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