槐花和什么包饺子好吃?
槐树花又名槐花,是豆科植物绵毛槐色的花蕾,味道香醇,营养丰富。每年4~5月份开花时采摘晒干或烘干备用。 槐花有很高的食用价值、药用价值、观赏功效与作用,其营养价值丰富,含有芦丁(维生素P)、黄酮类物质,还含有三糖、蔗糖、葡萄糖以及多种维生素和矿物质元素如钙、磷、铁等多种成分;具有凉血止血消肿的作用,可用于治疗便血、痔疮出血等,还能清热祛湿、清肝明目。 另外,槐花还具有较高的观赏价值和绿化作用 在制作上可炒食、凉拌亦可做馅、炸着吃等等。而槐花饺子的做法也比较简单,下面就来介绍下具体的做法吧!
一、食材准备:面粉300g,鸡蛋2个,盐适量,油少许,大葱1根二、做法步骤: 第一步:首先将新鲜的槐花用清水洗净沥干水分待用 第二步:将准备好的鸡蛋打入碗中,加少许的精盐和料酒搅拌均匀待用 第三步:锅中倒入适量的食用油烧热后下入槐花翻炒片刻盛起待用 第四步:将面粉放入盆中,加入适量的水边倒边搅拌成雪花状再揉成面团盖上保鲜膜松弛半小时左右 第五步:将葱切成末,鸡蛋液放入葱花中再加入少许香油拌匀待用 第六步:将面团搓成长条切出大小均匀的剂子然后将小剂子用手按扁擀成饺子皮 第七步:取一张饺子皮放入适量的馅料再包成饺子 第八步:起锅烧水水开后下入饺子用中火煮至浮起即可出锅享用了 三、注意事项: 1.在制作上要注意火候以免煮过头了
2.槐花不能和鲫鱼一起吃
3.脾胃虚寒的人不宜多吃哦 以上就是我分享的有关“槐花和什么包饺子好吃”的相关内容啦