肛豆怎么做好吃？
【凉拌猪耳朵】 准备食材：猪耳朵、黄瓜、香菜、蒜瓣少许、食盐少许、白糖少许、白醋适量、鸡精少许、芝麻油2滴、辣椒面1勺、白芝麻1勺 步骤如下： 第一步，把猪耳朵放到锅里煮熟然后取出放凉备用；第二步，把黄瓜洗干净用刀切成薄片，香菜摘好清洗干净沥干水分后切小段装入盘中备用；第三步，取一小碗加入一勺辣椒面、一撮白砂糖和适量熟芝麻搅拌均匀备用；第四步，起锅加入适量的清水煮沸，水开后放入少许的食用油以及食用盐调制成盐水，然后把切好的猪耳朵放进去焯一遍水捞出过一遍凉水备用；第五步，把黄瓜、香菜、蒜瓣放在一起，然后再把处理好的猪耳朵放在上面，然后在碗里倒上适量的白醋、芝麻油、鸡精、白糖，搅拌均匀之后倒在食材上面，最后撒上一把葱花就可以开吃了！
猪耳朵是很多人都喜欢吃的一种美食，猪耳朵吃起来Q弹有嚼劲，而且味道十分香。我们平常在市面上买到的猪耳朵大多都是卤制的，虽然卤制过的猪耳朵也很好吃，但是吃多了总是觉得没有新鲜的猪耳朵好吃。今天教大家做一道凉拌猪耳朵，这样做出来的猪耳朵不仅口感好，而且还很卫生呢~
这道凉拌猪耳朵做法十分简单，只需要简单的几个步骤就能做出一道美味可口的凉拌菜啦！而且这道菜不管是老人还是小孩都能吃哦～赶紧动手学起来吧！ 一道好吃的凉菜，除了主料之外调味料也是至关重要的存在，不同的配料做出来的风味也不尽相同，所以我们一定要选择最适合自己口味的调料来搭配哦~~~