冻黄瓜怎么做好吃？
最近很迷冻菜，因为我家冰箱有层冷藏用来保鲜食材，还有一层就是冷冻室了。 夏天买新鲜的黄瓜回来可以不用洗直接放冷冻室里保存起来，想吃的时候拿出来解冻一下就可以做美食啦！
今天分享一道非常好吃的冻黄瓜做法，喜欢的朋友可以试试哦~ 第一部分：腌黄瓜 我用这个方法腌黄瓜用了两袋黄瓜（1000克），大概需要两个小时的腌制时间，具体方法如下👇
1、准备材料：生抽800毫升、老抽30毫升、白糖250克、冰糖75克、白醋60毫升、小米辣4个、姜适量切成片。
2、把黄瓜清洗干净切段，然后加入姜片、小米椒和白糖腌制两个小时以上。
3、腌制好的黄瓜会出很多水。
4、把腌出来的水和料汁都倒入密封盒中，再加入剩余的所有的调料搅拌均匀即可，放入冰箱一天后口感更好哦😋
第二部分：解冻腌制好的黄瓜
将腌制好的黄瓜放在常温下自然解冻（大约一小时左右）或者放在凉水内解冻。这一步一定要记得解冻哦～不然无法做成美味的冻黄瓜啦…… 第三部分：凉拌
将解冻后的黄瓜再次清洗几遍沥干水分备用。
然后将解冻好的黄瓜和腌制的料汁搅拌均匀即可食用啦✌️
味道真的很棒哟👏