什么炒鸡肉最好吃？
我第一次做炒鸡的时候，也完全不知道该放哪些材料，就随手抓了点生姜、大蒜、干辣椒和花椒。不过还好我做的炒鸡没有失败，而且吃起来非常过瘾，比饭店里的炒鸡好吃多了！ 后来我就开始总结自己做的炒鸡的步骤，发现只要注意以下几点就可以了~
1. 鸡肉最好选择鸡肉块而非鸡胸肉，因为鸡胸肉的肉质比较柴而鸡肉块则更加鲜嫩；鸡肉要洗干净切块以后用料酒腌制20分钟左右，去除腥味；
2. 我个人不太喜欢加八角这种香料，所以就没有准备，但是如果有朋友喜欢吃的话也可以准备一点，在鸡块下锅前先下锅炸一下，然后捞出来备用；
3. 起锅热油，放入鸡块翻炒至变色后捞出，接着倒入葱姜蒜等辅料翻炒，再加入老抽生抽进行调味上色（老抽不能多加），最后再倒入鸡块翻炒均匀就可以出锅啦~ 以上就是我的炒鸡做法，虽然看起来有点复杂但其实操作起来还是很简单的哦～而且味道超级棒哟！ 一周不吃炒鸡就会馋得慌的我，已经连着做了好几次了呢，哈哈~
现在每次做炒鸡我都会用这款小电锅来实现，小巧精致不占空间，煎炒烹煮一体操作轻松简单，最重要的是它加热速度很快，不需要长时间等待就能吃到美食啦~ 现在我已经离不开它啦~