准备材料 辣椒，雪菜（或酸菜），姜，蒜，花椒、生抽、老抽、白砂糖、白酒、胡椒粉少许；做法步骤1.首先将买来的雪菜（或者酸菜）用清水浸泡洗干净备用。如果喜欢吃起来更爽脆一点可以用手撕成小碎块，不过个人还是喜欢整根腌制的雪菜味道。2.锅里放油，小火烧热后放入生姜大蒜和花椒爆香。3.接着放入雪菜翻炒片刻。
不请自来~ 作为一个在可乐刚刚进入中国的时候就开始喝可乐的90后老阿姨，对于可乐的做法还算有一些了解(毕竟当年可乐还是奢侈品来着)。 可乐鱼的做法很简单，就是把鱼放在可乐里炖熟。我第一次吃这个菜的时候是2013年，我老公带我去他同学家玩，这哥们儿是个厨师，然后就在他家吃了这道菜。
我推荐三个做法，都是我家人爱吃的。 首先说一下鸡汤的简单做法，把鸡腿肉和鸡骨架一起放进锅里，加上一点葱姜，倒上热水，放点料酒去腥。大火煮开后，小火慢炖一个小时左右就ok了；第二呢，就是啤酒炸鸡块，这个在网上很火的。
用大黄花制作美食，是潮汕地区一种常见的做法。新鲜的黄鱼处理干净以后，放到油锅里烹炒至熟，再蘸着辣椒酱食用。香酥滑嫩，味道鲜美。 在我的家乡，每年到了春未夏初的时候，是吃大黄花最好的时节。这时候的大黄花肉质最为肥厚，营养价值也最高。在潮州的菜市场，经常可以看到有卖大黄花的人。
这个我可有话语权了，因为我是四川人，小时候吃过很多烧烤，也自己在家烤过，下面就是我家的烧烤酱配方 配料表 葱、姜、蒜、洋葱、小米椒、青椒、香菜、泡辣椒（或者剁辣椒）、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白酒、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉、味精、花生油 详细步骤 1.把上面的调料清洗干净，沥干水，
1、用料：牛排500克，青红椒各一个，葱姜蒜适量 调料：一品鲜酱油2汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒5个，八角1个，桂皮1段，香叶3片 做法步骤： ①牛肉清洗干净后切成大片。加入少许盐、料酒和生抽腌制半小时左右。 ②锅中放少量油，烧热后放入葱姜蒜和干红辣椒爆香。
平 衡 的 牛 肉 脯 在 好 多 个 地 方 有 卖， 这 个 是 我 最 近 在 买 的， 看 到 平 衡 在 做 活 动就 入 了 二 斤 多 。