材料 白萝卜一根，盐一小勺，白糖一大勺（可换红糖），米醋两大勺（可换白醋），水半杯 做法 1. 白萝卜洗净削皮切丁，放一小勺盐腌制一个小时左右； 2. 把腌出的水分倒掉，放入其他材料拌匀，放一个干净无水的玻璃瓶，密封放置两三天即可食用了~ 小窍门： 1、用盐水泡一会再腌制可以减少萝卜的出水量，
肝脏不好的人，建议平时注意吃些护肝食物，比如新鲜蔬菜、水果以及豆类、鸡蛋、牛奶等蛋白质含量丰富的食物。 此外还可适当补充含有矿物质和微量元素的食物，比如海鱼、海藻、牡蛎、大豆、蛋黄、动物内脏等，对提高肝病患者的免疫功能，保护肝细胞损伤有很大帮助。
说一个我们当地的小吃，猪脚米豆腐。 猪脚米豆腐是用猪脚、米豆腐、酸菜炖出来的。先说说调料：姜蒜花椒八角辣椒酱油豆瓣酱白酒，然后再加入开水，大火煮开之后小火煮一个小时左右吧。
分享几道牛肉美食，有家常做法也有酒店高端菜式 【椒香牛排】主要用料：牛排、青红椒段、洋葱片、大蒜、生姜。
材料： 冬菜、猪瘦肉（半肥瘦肉）、生姜3~4片、花生酱2汤匙（约20g）、盐适量；制作方法如下： 1.把猪瘦肉用清水冲洗干净，再用冷水浸出血水，然后切成薄肉片状待用。2.把姜刮去皮洗净，切片。花生酱和清水一起放进小碗内拌匀。
清炒，油、盐、糖适量，生粉少许，生抽一勺。 1.将解冻好的春笋冲洗干净后切成薄片； 2.放入沸水中焯一下，沥干水分备用（为了去除笋中苦涩的味道）； 3.热油锅爆香葱花和蒜头，倒入春笋大火快炒；4.然后沿锅边喷入少量白酒； 5.加入盐、白砂糖调味，生抽增色提香，生粉勾薄芡收汁，出锅装盘即可。