糙米煮饭好吃吗6？
当然好吃！而且营养价值也比精致白米更高呢～ 来，上干货… 首先，我们得了解一下什么是精米，什么是糙米 精米就是去掉糙米外层的“皮”之后的米粒，而糙米就是连带着“皮”一起卖的米。由于加工方式的不同，二者营养素的含量有很大不同——精米经过磨去外皮之后，可溶性维生素（如维生素B族）会损失掉很大一部分；而糙米的外壳中含有丰富的膳食纤维、矿物质和微量元素，这些都是精米当中没有的。 所以从营养价值上来说，糙米远远大于精米。
除了营养不同之外，二者的口感也是不一样的哦~ 精米因为去除了一部分的糙米外壳，所以煮出来的米饭会更香甜软糯一点，但是糙米有米糠的部分，吃起来会更有嚼劲~ 我自己是比较喜欢糙米的口感啦～不知道你们喜不喜欢噢～可以试一下咯～ 这里再简单讲一下怎么挑选到好的大米的诀窍吧— 看！买大米的时候先看外表，观察它的颜色，一般优质大米颜色都是乳白色或者黄白色的； 如果发现大米里有陈米或者是霉变的情况，一定要及时投诉退换哟～ 掂！购买大米的时候可以先抓起一把大米，然后轻轻紧握一下，再伸开手掌，让大米自然散落。一般来说，质量较好的大米互相之间不会有什么粘性存在，如果手感黏黏腻腻的大米就不要买了哈～ 烧！这个招数可能有点狠，但是在检查大米的新鲜程度上却十分有效。那就是直接点火，如果是新米的话，火越大它越透明，并且里面的结构也会变得更清晰。但是如果里面出现糊状物就表示大米可能已经变质了。
好啦～今天的分享到此结束啦～希望对大家有帮助呀～